왕타코는 열심히 배우고 열과 성을 다해 만들어진 맛입니다.

2003년 겨울 토쿠모리씨와 이시다씨의 도움으로 히로시마에 있는

오꼬노미야끼 전문점 고에몽과 타코야끼 전문점 큐(Q)에서 조리하는 방법을 배웠습니다.

그리고 전문 조리사 요시무라씨를 초빙해서 급여는 물론 체재비와 왕복 항공비 일체를

부담하면서 3개월간 같이 일하면서 일본 철판 요리의 디테일한 조리법을 전수 받았습니다.

먹거리 비즈니스는 맛이 그 성패를 좌우합니다. 왕타코를 드셔본 분들은 그 탁월한 맛에

모두 감탄합니다.

타코야끼 사업을 하시겠다고 생각하신다면, 한번 맛을 비교해 보세요. 그리고 결정하세요.

사진 : 히로시마 소재 고에몽店 앞에서