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FAQ
타코야끼 반죽에 대해서 |
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Date : 2010.09.25 12:44:09
Name : 왕타코
Hits : 4895
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반죽 만드는 방법과 사용 중 유의사항
- MQ타코야끼파우더 1Kg에 물 4리터가 기본입니다.(일본에서는 4.5리터 넣는 곳도 있음) 초보라서 너무 묽어 굽기에 힘든 분은 3.7리터로 시작하세요. 타코야끼의 참 맛은 겉은 파삭파삭하고 속은 묽은 슈크림 상태에 뜨거울 때 드시는 것입니다. 반죽이 되면 속이 퍽퍽하여 맛없습니다. - 물 4리터 + 파우더 1Kg + 계란 6개를 넣어 분말 몽우리가 없어질 때까지 잘 섞어 주세요. - 사용 중에 반죽은 가라앉습니다. 나무주걱 등으로 잘 저어서 사용하시기 바랍니다. |
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